Objet social
développer l'amitié et la solidarité entre le peuple français et le peuple palestinien et d'oeuvrer pour l'établissement d'une paix juste et durable au Proche-Orient fondée sur la reconnaissance des droits nationaux du peuple palestinien , sur la base du droit international ; pour remplir cet objet, les moyens d'action de l'AFPS sont : de faire connaître le peuple palestinien, son histoire, sa culture, ses épreuves et ses luttes, notamment par l'organisation de diverses manifestations ; de développer l'aide matérielle et humanitaire au peuple palestinien ; d'établir des liens et de mener des actions avec les organisations, mouvements ou individus qui poursuivent les mêmes objectifs en France et dans le monde ; d'agir sur l'opinion publique et auprès des pouvoirs publics et des élus pour les mobiliser à la réalisation de son objet ; de soutenir le développement de l'économie palestinienne et de promouvoir les produits palestiniens